想知道如何計算你的碳足跡嗎? 現在一起開始了解你的咖啡吧!

  • 什麼是碳足跡?

是一項活動或產品的整個生命週期中,直接或間接產生的溫室氣體排放量
也就是從一個產品(或一項活動所牽涉的)原物料開採製造組裝運輸,一直到使用及廢棄處理或回收時所產生的溫室氣體排放量,都會列入碳足跡的計算。

所以碳足跡並不是只有計算在生產時從煙囪排放出來的污染,我們每個人也從消費端的不同選擇,來減少碳足跡

減少碳足跡–>減少溫室氣體排放–>可以幫助地球降溫。

  • 我也想為地球盡一份力! 但……喝咖啡可以怎麼減少碳足跡呢?

在咖啡的製作過程中,不論是處理法(水洗、日曬、蜜處理…)、或是進行烘豆,這些都是必經過程,無法省略、也不能降低過程的時間。而在外包裝上,鋁箔袋可以幫助咖啡豆保鮮,也有一定的必要程度。
–>我們可以改從「運輸」這點著手

我們先來看看運輸方面碳足跡的計算方法:

【開車】二氧化碳排放量(Kg)=油耗公升數x0.785
【飛機】二氧化碳排放量(Kg):
-短途旅行200km內=公里數x0.275
-中途旅行200~1000km=55+0.105x(公里數-200)
-長途旅行1000km以上=公里數x0.139

目前咖啡的主要生產國為「巴西」,巴西至台灣的飛行距離為: 18723公里;
套入以上公式得單運輸部分-碳足跡為2602公斤
按照30年冷杉可吸收111公斤二氧化碳來計算–>需要多種植至少24棵30年的樹才能補償。

但,如果我們選擇喝台灣自產的咖啡以雲林古坑自產的咖啡為例
雲林到台北222.6公里/雲林到屏東160.3公里/雲林到花東393.5公里。
以雲林到達台灣北、南、東最大邊界計算,且取其中最大值到花東的393.5公里;
並以油耗7km/L計算(貨車油耗參考:https://youtu.be/tRZbpv5XOBE),油耗公升數約57L,
套入以上公式得單運輸部分-碳足跡為45公斤
按照30年冷杉可吸收111公斤二氧化碳來計算–>只需要多種植0.4棵30年的樹就能補償。

喝台灣自產咖啡的碳足跡小了近60倍!!
改喝台灣自產咖啡不僅可以支持台灣在地小農、同時也為拯救地球出了一份微薄之力,

這麼一舉兩得的好事,一起來杯台灣咖啡吧!XD

想要了解怎麼能降低碳排放可以參考: 還在吹冷氣?先喝口咖啡吧!-SDGs

*參考資料:
碳足跡: 什麼是碳足跡?為什麼減少碳足跡能為地球降溫? – Greenpeace 綠色和平 | 臺灣
碳足跡計算: 碳足跡 – MBA智库百科 (mbalib.com)
最新主要咖啡生產國數據: 主要咖啡生產國家產量 | 咖啡 | 圖組 | MacroMicro 財經M平方

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