為海洋種一棵咖啡樹TGC- SDGs 14

堅守海洋戀人,給消費者一杯守護海洋的咖啡

這次我們要來聊聊咖啡與大海的關係,大部分的人一定覺得種在山上的咖啡怎麼會跟大海有關呢?總不可能拿咖啡豆餵魚吧!?先來說說大家熟悉的海洋,海洋佔據地表大約百分之六十至七時,而大海跟陸地交會的地方便是紅樹林、河口及潮間帶,也是咖啡與海洋相戀的所在

咖啡與海洋相戀的地方

長久以來,大家都知道紅樹林、河口及潮間帶的重要性,從台北紅樹林、台南七股潟湖甚至是最近很紅的桃園藻礁議題,都是在討論河口及潮間帶的使用,健康的潮間帶支持著獨特的生態系,是候鳥年留的地方、是保護珊瑚不被沙化的地方、健康的紅樹林更是保護海岸不被大浪侵蝕的地方。可惜的是,這些地方也是陸地汙染聚集嚴重的地方,農地過度的施肥、施藥,不當開發造成的土壤流失,甚至是土石流,都會隨著雨水、進入河川,最後聚集到紅樹林、河口及潮間帶再排放進大海,大海將無私地接受這些所有的污染。

森林是海洋的戀人

森林是大海的戀人」這浪漫的敘述,其實源自於三十年前的日本,一群在氣仙沼灣養殖牡蠣的漁夫們便發現了這個可怕的事實,他們發現陸域環境是否健康,深深地影響著海洋的健康,為了讓充滿汙染的大海復原,開始在山上種植落葉性闊葉樹的長期行動。「為大海種一片森林」,即使山和海看似相隔遙遠,但造林行動的發起人畠山重篤先生卻清楚知道山上森林製造的養分,會隨著雨水、河川流向大海,養育海洋裡的森林,創造海洋生物的健康棲地:所以陸地要好,大海才會好。

為海洋種一棵咖啡樹

TGC也深信這個道理,TGC為台灣第一間申請咖啡產銷履歷的咖啡企業,所有配合的農民,皆需要以友善環境的方式種植,透過產銷履歷以及智慧化系統的回報,紀錄每一畝咖啡田所使用的肥料、水質及藥物,確保每一畝咖啡田都獲得最好的照顧,更不定期的前往小濃的咖啡田抽查,看是否有符合其使用規範,若發現用藥及肥料不合規定,整批咖啡豆不收購,就是這樣堅守海洋戀人,提供給消費者一杯守護海洋的咖啡。而這樣的堅持,也使TGC不知不覺中達成聯合國的永續指標 「SDGs 14 保育海洋生態」。
資料來源:
泛科學-山海一家親-森林是大海的戀人https://pansci.asia/archives/60815
上下游-森林是大海的戀人 https://www.newsmarket.com.tw/mag/7594
延伸閱讀:
還在北漂?來杯返鄉咖啡吧!-SDGs
喝一杯咖啡,阻止一場土石流-SDGs

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